Jdeme na to: Kuřecí špíz a domácí hranolky

Připravte si:

• 500 g kuřecího masa
• 200 g slaniny
• 1 ks žluté papriky
• 1 ks červené papriky
• 1 ks červené cibule
• 500 g brambor
• sůl, pepř, chilli
• olej

Začněte masem. Očistěte jej, nakrájejte na kostky, přendejte do mísy, osolte, opepřete a přidejte chilli. Vše společně zamíchejte. Dále si na stejně velké kousky nakrájejte slaninu, papriku a cibuli. Nyní vše začněte střídavě napichovat na špízové špejle (maso, slanina, cibule, žlutá paprika, maso, slanina, cibule, červená paprika, ... - zakončete masem). Všechny hotové špízy poté přendejte na plech a mírně pokapejte olejem. Pečte v troubě rozehřáté na 190 °C asi 30 - 40 minut. 

Na hranolky oloupejte brambory, nakrájejte na "hranolky" a dejte předvařit do osolené vody asi na 5 minut. Poté vodu sceďte, brambory osušte a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte olejem a přidejte do trouby ke špízům. Pečte asi 20 minut či do té doby, dokud nebudou mít zlatavou barvu. Před koncem pečení je osolte. 

Bon appetite!